Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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E pronto, ca estou eu de volta, ainda nao completamente restabelecida do que me manteve arredada da minha cozinha, mas com muitas, muitas saudades.

Ao longo deste tempo, pouco cozinhei pois, pouca paciencia houve para isso. Tenho muitas fotos e receitas feitas e nao publicadas,  que foram no meu pc para longe de mim, por uns tempos. Por agora, estou com uma maquina excelente , muito melhor que a minha ate, mas que, como devem estar a reparar, nao tem o teclado condicente com a lingia portuguesa. Peco por isso desculpa e alguma paciencia da vossa parte para a falta de pontuacao.

A receita que hoje trago foi aprovadissima ca em casa e ja a fiz 2 vezes. Fiz com abrunhos, pois tinha bastantes ca em casa e e um fruto que muito aprecio. Podera ser feito com ameixas, sendo que a receita original e esse fruto que pede.

Espero que gostem tanto como eu.

Esta receita foi adaptada do Blog gourmets amadores

 

 

 

O que preparar:

  1. 2 ovos ;
  2. 130 ml iogurte natural ;
  3. 80 ml óleo de girassol;
  4. 180 g açúcar amarelo;
  5. 2 colheres (chá) fermento quimico;
  6. 300 g farinha de trigo;
  7. 12 abrunhos, partidos ao meio e sem caroço;
  8. 2 colher (chá) raspa de limão;
  9. acucar de confeiteiro para polvilhar. 

Como preparar:

Pré aquecer o forno a 180ºC. Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal ( eu forro somente a base). Bater os ovos com o açúcar, juntar o óleo, a raspa de limão e o iogurte.

Deitar a farinha e o fermento e baera até obter uma mistura homogénea. Verter para a forma preparada.

 Dispor as metades dos abrunhos  pela massa com a parte cortada para cima. Polvilhar com o acucar de confeteiro . Levar ao forno durante 30 a 40' ou até a massa estar dourada. Fazer o teste do palito.


Maos a obra.

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publicado por Maria às 08:00
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