Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
Março 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Posts mais comentados
26
Mar
12

Hoje faz 9 anos que se deu o 5º milagre da minha vida.

 

A maternidade tardia não é melhor nem pior que a maternidade no tempo em que dita a natureza. Apenas diferente.

 

Sei do que falo pois vivi as ambas as experiências. Fui mãe muito jovem e fui mãe numa idade menos recomendada para isso.

 

 

Sinto agora, passados alguns anos que não vivi ,devidamente, cada hora, cada dia, cada momento do crescimento dos meus primeiros filhos. A ansiedade de os ver andar, de ouvir as suas primeiras palavras, de aplaudir as suas participações desportivas, de os ouvir ler e contar,de acompanhar a entrada na universidade e de os saber bem sucedidos na vida cegaram-me o prazer de saborear os pequenos momentos.

 

Agora, mais velha e a ver a vida a fugir, o tempo a passar mais rapidamente do que desejo, percebi que o meu pequenino havia de andar ,falar, ler e tudo o mais que faz qualquer criança.

 

Dei-lhe todo o tempo que ele necessitou para isso. Em muitas das suas brincadeiras, das suas traquinices, dos seu carinhos, assola-me o forte desejo que o tempo pare ali mesmo; que o deixe ser o meu pequenino para sempre.

 

A ansiedade deu lugar à tolerância, à serenidade, a vontade que o tempo galope deu lugar ao desejo que pare porque, agora sei que não se repete, que não volta atrás e que se não agarrarmos e acariciarmos todos os momentos, mesmo que insignificantes, de convívio na infância dos nossos filhos, mais tarde sentiremos um amargo de boca.

 

Feliz aniversário meu pequenino e adorado príncipe. Serás sempre o "piquinininho" da mamã.{#emotions_dlg.sol}

 

 

Apesar de ser ponto assente que não gosta de doces, quaisquer que sejam, e de me pedir um bolo salgado para apagar as velas, pois para ele, guloseimas são salgadas, trago estes muffins muito simples e saborosos que me ajudou a fazer e que fazem as delícias dos irmãos.

 

O que preparar:

  1. 150g de manteiga;
  2. 150g de açúcar em pó;
  3. 220g de farinha de trigo;
  4. 1 ovo inteiro e uma clara de ovo;
  5. 1,5 colher de chá de fermento químico;
  6. ½ colher de chá de sal;
  7. 50g de buttermilk;
  8. 50g de leite;

Como preparar:

Colocar a manteiga na taça da batedeira juntamente com o açúcar e bater em velocidade média até ficar cremoso juntado, depois, o ovo e a clara, continuando a bater.

Entretanto juntar numa taça a farinha e o fermento e o sal e noutra taça o leite e a battermilk.

Ir juntando à mistura que está na taça da batedeira, os ingredientes líquidos e os sólidos, alternadamente, a finalizar e ficar uma massa homogénea.

Encher a 3/4 forminhas untadas e levar ao forno a 180ºC durante 20’.

Desenformar e arrefecer numa grelha enquanto se fazo creme para a cobertura, a saber:

 

Juntar na taça da batedeira 200g de manteiga sem sal, 200g de açúcar de confeiteiro e bater a velocidade média. Juntar as sementes de uma vagem de baunilha bem como uma colher de chá de essência da mesma. Juntar finalmente 3 colheres de sopa de leite à temperatura ambiente pois este confere maciez ao creme.

Juntar corantes das cores desejadas e enfeitar com ajuda de um saco de pasteleiro com bico frisado.

Utilizei xarope de groselha como corante, pois os corantes artificiais trazem-me alguma desconfiança ( manias minhas).

Mãos à obra.

tags:
publicado por Maria às 08:00
De lia a 26 de Março de 2012 às 14:37
Olá Maria,
Então muitos parabéns ao pequeno príncipe e que seja sempre muito feliz na companhia de quem mais o ama!
Como concordo com tudo o que diz. Os primeiros não nos deixam saborear os acontecimentos, pois a ansiedade é tanta e a tendência para proteger é tão desmesurada que os acontecimentos passam e não foram degustados com prazer e serenidade...
No caso, ainda bem que teve a oportunidade de poder viver a experiência mais madura e com mais segurança e confiança.
Os muffins estão uma delícia e o xarope de grose=lha na cobertura é uma sugestão fabulosa.
Beijinhos e votos de um dia feliz para todos,
Lia.
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:21
Muito muito obrigada, Lia.
Beijinhos de nós dois.
Maria
De Tia mais nova a 26 de Março de 2012 às 15:00

Parabéns ao meu sobrinho lindo!!!!
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:22
Titi emana querida,
Obrigada e muitos beijinhos.
Mamã e fifi
De Ginja a 26 de Março de 2012 às 17:23
Que texto tão lindo Maria, parabéns ao teu pequeno príncipe, que sejam muito felizes.
Que queques tão lindos e que engraçado ele preferir as guloseimas salgadas.
Um beijinho.
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:24
Querida amiguinha,
Obrigada mesmo.
De facto, é uma criança estranha em paladares pois nem de sorvetes gosta o que como sabes, não é comum. Ralha imenso comigo pois diz que os bolos que faço são sempre doces...
Beijinhos grandes
Maria
De gina a 26 de Março de 2012 às 20:17
Obá, hoje é dia de festa....Parabéns, Parabéns...para o seu pequenino e para você esta grande mãe!!!
Lindo o seu texto e verdadeiro..é assim mesmo que nos sentimos quando a diferença de idade dos filhos é grande. A dos meus filhos  é de 10 anos e já pude notar a diferença de educação que eu dei, com certeza mais leve, mais participativa.  Um mundo de saúde e felicidades para o seu pequeno ( que já é um pré-adolescente), se eu não falar isso meu filho que é Medico de Adolescentes fica muito bravo comigo. E muitas celebrações, não importa se com doces ou salgados,o importante é festejar esse filho lindo!!! Lindos e gostosos muffins!!! Parabéns de novo e hoje o meu beijinho vai para o seu filho. Gina
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:26
Querida Gina,
A idade tem desvantagens mas também tem as suas vantagens; apreciamos melhor cada momento.
O meu fifi manda-lhe um grande beijinho à amiga querida da mãe.
Maria
De Leonor a 26 de Março de 2012 às 21:47
Parabéns ao pequenito e a ti, Maria! Que seja um dia muito feliz :)
Beijinhos
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:27
Muito obrigada, Leonor.
Beijinhos
Maria
De Gisela a 26 de Março de 2012 às 22:47

Maria, muitos parabéns por este dia tão especial.
Um beijinho ao principe mais piquinino da casa e que a saude e a felicidade nunca vos abandone.
Um beijinho para ti e adorei os mimos doces
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:28
Muito obrigada, Gisela.
Muitos beijinhos da
Maria
De Ana Almeida a 27 de Março de 2012 às 18:05
Hum que delicia, deviam estar bem bons :)


http://thesquirrelshome-ana.blogspot.pt (http://thesquirrelshome-ana.blogspot.pt/) adicione pf :)
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:30
Olá Ana,
Que agradável visita. Já estive a espreitar o teu blog e gostei bastante.
Obrigada e volta sempre.
Maria
De Ana Almeida a 27 de Março de 2012 às 21:40
Oh Maria que querida, mas ainda é novinho o meu e como não tenho tido mt tempo ainda n postei quase nada, mas aos poucos vai crescendo tb n é de um dia para o outro :)


Beijinhos*
De Maria a 27 de Março de 2012 às 21:56
Ana querida começaste muito bem e o teu blog promete. Visitarei com frequência, prometo. 
Beijinhos da
Maria
De Deliciart a 28 de Março de 2012 às 00:47
Que miminho estes teus cupcakes, eu adoro e são lindos!! Parabéns ao filhote ;) beijinhos
De Maria a 28 de Março de 2012 às 20:16
Obrigada Vânia.
Beijinhos
Maria
De Andreia Fausto a 28 de Março de 2012 às 17:23
Que o dia do pequeno T. tenha sido cheio de felicidade, com beijinhos dos pap'as e mensagens longinquas cheias de carinho. Beijinho*
De Maria a 28 de Março de 2012 às 20:20
Querida e doce Andreia,
Em nome do pequenino venho agradecer-te muito os teus votos. Julgo que foi um dia feliz para ele, como criança que é apesar dos irmãos mais velhos estarem, como dizes, longe. Aliás, um deles, mesmo muito longe como sabes.
Beijinhos, minha querida e boa Páscoa.
Maria

Contador
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Março 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
últ. comentários
Ficou lindo, foi a minha inspiração para o almoço ...
Parece impossível a sra classificar como peixe da ...
è um prato da minha infância, de que guardo record...
O que é maca?
Um correcçãoNão consigo recordar o ano mas seguram...
maravilha
maravilha
De facto cavala e sarda não são o mesmo peixe, as ...
Top blogs de receitas
blogs SAPO