Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
Maio 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
19
20
26
27
31
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Posts mais comentados
22
Mai
12

Adoro o Verão. O Verão com os seus dias quentes, luminosos e muito compridos. A vida, no Verão, parece-me mais fácil, o mundo parece-me sorrir. Adoro ir para o campo na companhia de pessoas que gosto e fazer um pic nic.

 

E é isso mesmo que vou fazer no dia 5 de Junho na companhia da Manuela e tantas outras meninas que estão a preparar a sua lancheira para irmos todas festejar o 1º aniversário do blog  Cravo e Canela. Não se atrasem pois a festa vai ser grande e a Manuela não prescindirá da vossa companhia.

 

Estou mesmo entusiasmada e já preparei o que vou levar. Estes cubos a que quis chamar quadrados, o meu fifi diz que são cubos!

 

 Bem, quadrados ou cubos, querem dar uma espreitadela?

 

O que preparar:

 

  1. 5 ovos;
  2. 250g de açúcar;
  3. 250g de manteiga sem sal;
  4. 250g de farinha com fermento;
  5. Raspa e sumo de 1 laranja;

 

Para a cobertura:

 

  1. 200g de açúcar;
  2. 50g de sumo de laranja.( 1 laranja grande e sumarenta).

 

Como preparar:

 

Bater o açúcar com a manteiga até se obter um creme esbranquiçado. Adicionar as gemas, uma a uma, batendo sempre. Juntar o sumo e raspa da laranja, mexendo bem. Adicionar a farinha em chuva e, por fim, envolver as claras que foram batidas em castelo.

 

Deitar o preparado numa forma rectangular, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré aquecido a 160ºC durante 20’.

 

Entretanto, preparar a cobertura: num copo misturador, triturar o açúcar com o sumo de laranja. Quando se tirar o bolo do forno, e ainda quente, cobri-lo com a cobertura com a ajuda de uma espátula.

 

Depois de arrefecido, cortar o bolo em quadrados, ficando com cubos. Pode-se comer só assim ou, se for servido em prato, pode-se acompanhar com gomos de laranja partidos finamente.

 

Não se assustem com a quantidade de manteiga. Bem sei que é uma quantidade generosa mas o bolo não fica a saber a manteiga ficando muito macio, húmido e com um sabor delicioso a laranja.

 

Mãos à obra.

 

 

 

Adaptei de uma receita do Chef José Avillez.

publicado por Maria às 08:00
De Ginja a 22 de Maio de 2012 às 11:40
Olá Maria :)
Também vou ao piquenique, já tenho a lancheira pronta, agora só falta publicar a receita.
Vai ser um dia de sol e sorrisos, bem acompanhados destes cubinhos maravilha.
Adoro tudo o que leva laranja e uma das primeiras receitas que coloquei no blog são uns quadradinhos de laranja que adoramos.
Ficaram lindos! Vou querer provar. Guarda um para mim!
Um beijinho.
De Maria a 22 de Maio de 2012 às 20:24
Ginja, minha querida eu não te guardarei um quadrado, eu farei um bolo só para ti.
Já estive a espreitar os teus quadrados de laranja e também parecem deliciosos. Faço um bolo de laranja, receita da minha sogra que já postei aqui,muito parecido com o teu e que também leva calda.
Estes que apresento aqui hoje, não levam caldas mas ficam muito húmidos. São mesmo bons, acredita.
Então lá nos encontraremos no pic nic. Mal posso esperar.
Muitos beijinhos
Maria
De Alice a 22 de Maio de 2012 às 19:25
Quadrados, cubos, pequenas delícias, isso sim!! Vão fazer um brilharete no pic nic:)
Também adoro o verão, tudo é mais bonito e alegre!
Beijinhos:)
De Maria a 22 de Maio de 2012 às 20:26
Querida Alice, são muito fofos e húmidos, enfim, deliciosos. Olha, também vais ao pic nic? Espero que sim, fico à espera da iguaria que irás levar.
Muitos beijinhos
Maria
De gina a 22 de Maio de 2012 às 21:55
Que delícia!!!! vai ser esse pic nic, Maria.
Cuidado com as formiguinhas, pois com essa maravilha de bolo se eu fosse elas, atacaria sua cesta!
Mais uma gostossíssima  receita sua que irei fazer.... Beijinhos da  amiga Gina
De Maria a 24 de Maio de 2012 às 22:26
Obrigada amiguinha. Vai ser um pic nic muito agradável e com petiscos maravilhosos de cozinheiras fantásticas. Você não vai? A Manuela gostaria muito de a encontrar por lá.
Beijinhos grandes
Maria
De manuela batista a 23 de Maio de 2012 às 00:22
Adorei os quadrados / cubos de laranja. As fotos têm um ar tão apetitoso que apetece jogar a mão e tirar um. Mas vou esperar para o dia do picnic. Muito obrigada por participares e trazeres estas doçuras.
Bjnhos
De Maria a 24 de Maio de 2012 às 22:27
Querida Manuela como é que eu poderia faltar a tão agradável evento? Ainda bem que gostaste do que fiz pois foi feito especialmente para ti.
Muitos beijinhos e até 5 de Junho.
Maria
De lia a 29 de Maio de 2012 às 12:24
Uma participação fabulosa!! O bolo parece uma delícia e o aspecto, húmido e fofo, mesmo como eu gosto!
Beijinhos grandes,
Lia.
De Helena Gonçalves a 5 de Junho de 2012 às 20:04
que bom aspeto têm, e o cheirinho deve ser uma delicia!
Vi-os no piquenique e dei cá um salto para espreitar a receita!
Bjs

Contador
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Maio 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
12
13
19
20
26
27
31
últ. comentários
pois ! No meu tempo (43/51, chumbei um ano), bat...
Ficou lindo, foi a minha inspiração para o almoço ...
Parece impossível a sra classificar como peixe da ...
è um prato da minha infância, de que guardo record...
O que é maca?
Um correcçãoNão consigo recordar o ano mas seguram...
maravilha
maravilha
Top blogs de receitas
blogs SAPO