Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Fui convidada para uma festa de aniversário à qual não poderia nem quereria faltar. A aniversariante, ou melhor, a autora do blog aniversariante, é uma menina que muito prezo, cheia de vida e amiga do seu amigo. Pediu uma receita light e eu ainda pensei numa salada ou num smoothie mas, francamente, festa de aniversário sem bolo, não é festa de aniversário. Por isso, fui para a cozinha e dediquei-lhe este delicioso bolinho que não tem cremes, é muito simples e é supreendentemente viciante. 
Parabéns, querida Margarida ! Desejo-te, sinceramente, tudo o que a vida tem de bom e que continues a irradiar a alegria e boa disposição que tanto me agrada. Espero que gostes deste meu presente.
O que preparar:
  1. 4 ovos;
  2. 3/4 chávena de açúcar mascavado escuro;
  3. raspa de 2 laranjas;
  4. sumo de 1/2 laranja;
  5. 250 ml iogurte natural;
  6. 1/4 chávena de óleo vegetal;
  7. 1 colher (chá) de canela;
  8. 1 colher (chá) de fermento ;
  9. 150 farinha de trigo;
  10. 100 farinha trigo integral;
  11. 50 gr de côco ralado;
Como preprarar:
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e reservar.
Numa taça juntar os ovos e o açúcar e bater muito bem com a batedeira até a mistura ficar volumosa.
Adicionar a raspa, o sumo, o óleo e iogurte e mexer muito bem.
Peneirar as farinhas com o fermento e canela e juntar à massa envolvendo suavemente até ficar homogéneo.
Por fim, juntar o côco e mexer.
Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer (teste do palito).
Desenformar e salpicar com açúcar em pó.
Mãos à obra.
Fui buscar esta receita à minha querida amiguinha Ginja.



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publicado por Maria às 21:19
De Paulo Herculano a 5 de Junho de 2013 às 22:40
E não é que já tenho uma fatia e guardanapo aqui pronto para eu comer, ai que grande festarola :)


Beijos
De Paula a 6 de Junho de 2013 às 08:55
Olá minha querida!
Esse bolinho ficou com uma cor linda! Parece ter ficado fofinho e eu gosto tanto do sabor da canela nos bolos.
Uma beijoca do tamanho do mundo
De Susana a 6 de Junho de 2013 às 11:44

Que belo bolo e, eu tb quero uma fatia. Oh paulo não é só para ti. :)
A Margarida vai adorar, como eu adorei.

Kiss, Susana

Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:

http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html (http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html)

De Paula Vieira a 6 de Junho de 2013 às 15:24
Que delicia, deve estar, ou estaria bem saboroso.
Rica festa, que vais ser!


beijinhos


Paula Vieira
De Ginja a 6 de Junho de 2013 às 18:37
Maria, fico sempre emocionada quando fazes os meus bolinhos!
E gostas deles :) Enches-me o coração de felicidade!!
Adoro este bolo, é super simples, nada de exagerado e vai tão bem numa fatia ao lanche.
Ou quando apetece! Adoro esta receita. E fico mesmo muito contente por saber que tu também.
Ficou bem lindo e fofo :) Um beijinho amiga.
De Isabel a 6 de Junho de 2013 às 21:06
Querida amiga,


Bolinho da Inês é sucesso garantido e levares este à festa da Margarida foi escolha mais do que acertada !
Adorei, ficou tão lindo e tão douradinho, tal qual um bolinho deve ser ! :)
Ah ! O que me vou regalar com ele na festinha ! :)


Beijinhos minha Lady, tem o resto de uma boa noite ! ;)


Isabel

www.blogdochocolate.com (http://www.blogdochocolate.com/)

http://brisa-maritima.blogspot.pt (http://brisa-maritima.blogspot.pt/)

De Sonia alegre a 7 de Junho de 2013 às 21:05
Tenho de me apressar! Nao sabia do desafio e queria muito participar :-) uma receita fantastica, acho que a Margarida vai adorar!

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