Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Em França e na Suíça, panaché ( mistura) é uma mistura de cerveja com limonada. Aqui e hoja, panaché é a melhor salada de frutas que tenho comido. Pode ser feita com a fruta que temos em casa e da época, preferencialmente. Sem adição de açúcares é uma sobremesa muito  fresca e saudável sendo que o poejo é a chave do seu sucesso. E por ser muito saudável erefrescantemente deliciosa é com ela que venho participar no desafio que o fantástico blog The Wild Kitchen nos lançou. Espreitem e não deixem de participar. O prémio é muito aliciante.
E agora vamos lá ao modus operandi desta fantástica salada/refresco:
O que preparar:
  1. Fruta da época - usei figo, laranja, cereja, pêssego, meloa e alperce;
  2. sumo de 1/2 laranja por cada copo;
  3. algumas folhinhas de poejo;
  4. 1 colher de sopa de limoncello, por copo ( facultativo);
  5. 1 bola de sorbet de limão e limoncello por copo.

Como preparar:

Lavar e coutar a fruta em pedaços ou fatias e dispor nos copos. Espremer as laranjas e deitar o sumo por cima da fruta. Juntar 1 colher de limoncello em cada dose bem como algumas folhinhas de poejo. Levar ao frigorífico deixando permanecer 1 hora no frio. Na altura de servir, colocar uma bola de sorbet em cada copo. Das melhores sobremesas que tenho comido, sem dúvida alguma.

Mãos à obra.


publicado por Maria às 08:41
De Paula Vieira a 6 de Julho de 2013 às 11:08
Lindo e fresquinho, hoje está que não se pode, um calor para mim irritante. Não me dou muito bem com ele, mas pronto, tentarei suportá-lo da melhor forma.


E uma delas seria esse delicioso copinho amiga.


Beijocas


Paula
De Natacha a 6 de Julho de 2013 às 11:18
Já ia! Oh se ia, que tem tão bom aspecto!!

Beijinho, minha querida :)
De Doces em Casa a 6 de Julho de 2013 às 14:25
Para a minha mãe panaché é cerveja com gasosa! :)
Mas este copinho de panaché é tão saudável e tão completo que fiquei apaixonada!


Bom fim de semana,
Aida
De Márcia a 6 de Julho de 2013 às 15:16
Que deliciosa sugestão,bem fresca e apetitosa!! Já só falta fazer o limoncello ( faltou o álcool),mas está para breve,sem dúvida.
Bjn
Márcia
De Ginja a 6 de Julho de 2013 às 16:40
Soa mesmo bem e fresquinho Maria!!
Com as frutas, o limoncello e o sorbet, que delícia.
Estou aqui cheia de calor, só peço uma tacinha dessas e uma piscina :)
Um beijinho.
De Rosa Santos a 6 de Julho de 2013 às 18:28
Querida Maria!
No dia de hoje admirar um copo como o teu, acredito quetem que ser corajoso.
Normalmente um panache já é uma delicia! Hoje, é uma miragem.
Ficou linda...e que pena não poder provar.
Um grande beijinho doce amiga!!
De Paulo Herculano a 7 de Julho de 2013 às 10:25
Venha dai esse panaché, pois aqui para estas bandas ontem à tarde estavam 41.5º 


Ótima participação :)


Beijos
De Catarina Sá a 7 de Julho de 2013 às 21:18
Minha querida e doce Maria, 


realmente panaché por aqui só conhecia mesmo a bebida mas vendo o teu prefiro uma tacinha dessas :)) 
aqui o calor não tem sido tanto como aí mas ainda assim uma sobremesa destas sabia que nem ginjas!!! E é uma participação e perâs! O Paulo vai gostar :))


beijinhos e boa semana
De Isabel a 8 de Julho de 2013 às 15:40
Amiga,

Que bela participação ! :)
Fresquinha, deliciosa, juntaste sabores tão bons... venha de lá uma tacinha bem refrescante para mim ! :)
Beijinhos grandes*

Isabel


www.blogdochocolate.com 


http:\\brisa-maritima.blogspot.pt   



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