Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Bolinhos :). Fáceis e rápidos de confeccionar :):)

Bora fazê-los?

 

O que preparar:

1.       125g de açúcar;

2.       150g de farinha;

3.       1 colher de chá de fermento em pó;

4.       ½ laranja ( raspa e sumo);

5.       3 ovos;

6.       6 colheres de sopa de leite;

7.       150g de manteiga;

8.1 colher de brande ou rum.

 Como preparar:

 Deitar numa vasilha larga a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa de laranja; misturar tudo muito bem. Abrir no centro uma cavidade e deitar nela os ovos. Mexer muito bem com a mão ou colher de pau e juntar em seguida o leite meio quente, e por fim, a manteiga derretida, o sumo da ½ laranja e o brande. Bater bem a massa com a colher de pau e deixá-la descansar durante 30”.

Colocar forminhas de papel frisadas dentro das formas para queques e, verter para dentro de cada uma um pouco de massa. Enchê-las só até meio.

Colocar as forminhas num tabuleiro que foi previamente aquecido no forno, pois o facto daquele estar quente ajuda os queques a crescerem.

Levar a cozer em forno bastante quente ( 200ºC) cerca de 15 a 20”.

Estes são queques de latanja por levarem raspa e sumo da mesma. Podem ser feitos com limão.

Esta receita dá para 12 queques grandes ou 18 pequenos, do tamanho dos da foto.

 

Mãos à obra.

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

publicado por Maria às 16:19
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