Estive uns dias sem publicar porque andei muuuuuito ocupada. Ocupada em mimar o 1º milagre da minha vida que me veio visitar. A visita foi rápida ( 3 dias) e por isso hoje, na partida, ficou um amargo de boca. Mas, daqui a um mês estará cá  novamente; aliás, nessa altura,todos os milagres da minha vida estarão cá. E sabe tão bem………

Bem, vamos à receita de hoje. Nem é uma receita, propriamente dita. É uma ideia que resulta numa sobremesa muito saborosa. Até a minha futura nora, que é americana, adorou e foi divulgar entre os amigos.

Quando eu era miúda, e porque vivi numa terra onde tudo abundava, inclusivamente os abacates, a minha mãe tinha por hábito esmagá-los quando bem maduros, misturar açúcar e um fiozinho de vinho do Porto. Aquilo sabia-me “ pela vida”.

Mas, pensando bem, o preparado fica uma papa o que não é muito agradável à vista.

Por isso, tentei reconstituir o sabor de infância mas com uma apresentação melhor. E resultou!!!

O que preparar: ( para 2 doses)

1.       1 abacate bem maduro;

2.       4 colheres de chá de açúcar;

3.       6 colheres de sopa de vinho do Porto.

Como preparar:

Cortar o abacate ao meio, com uma faca afiada, e rodar as metades em sentido oposto uma da outra para o caroço sair facilmente.

Colocar cada metade num pratinho, polvilhar com 2 colheres de açúcar e regar com 3 colheres de vinho do Porto.

Servir. E é só!!!

Mãos à obra.