Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Estive uns dias sem publicar porque andei muuuuuito ocupada. Ocupada em mimar o 1º milagre da minha vida que me veio visitar. A visita foi rápida ( 3 dias) e por isso hoje, na partida, ficou um amargo de boca. Mas, daqui a um mês estará cá  novamente; aliás, nessa altura,todos os milagres da minha vida estarão cá. E sabe tão bem………

 

Bem, vamos à receita de hoje. Nem é uma receita, propriamente dita. É uma ideia que resulta numa sobremesa muito saborosa. Até a minha futura nora, que é americana, adorou e foi divulgar entre os amigos.

 

Quando eu era miúda, e porque vivi numa terra onde tudo abundava, inclusivamente os abacates, a minha mãe tinha por hábito esmagá-los quando bem maduros, misturar açúcar e um fiozinho de vinho do Porto. Aquilo sabia-me “ pela vida”.

 

Mas, pensando bem, o preparado fica uma papa o que não é muito agradável à vista.

 

Por isso, tentei reconstituir o sabor de infância mas com uma apresentação melhor. E resultou!!!

 

O que preparar: ( para 2 doses)

 

1.       1 abacate bem maduro;

2.       4 colheres de chá de açúcar;

3.       6 colheres de sopa de vinho do Porto.

 

Como preparar:

 

Cortar o abacate ao meio, com uma faca afiada, e rodar as metades em sentido oposto uma da outra para o caroço sair facilmente.

 

Colocar cada metade num pratinho, polvilhar com 2 colheres de açúcar e regar com 3 colheres de vinho do Porto.

 

Servir. E é só!!!

 

Mãos à obra.

publicado por Maria às 19:04
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nossa que receita maravilhosa Amei seu blog BJO? (...
I wanted to thank you for this excellent read<a...
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