Hoje trago bolinhos. Muito bons. O fifi mais velho levou para oferecer ao companheiro de apartamento. O fifi Tapi, julga que são tremoços pois come-os como se fossem. Experimentem fazer. São muito saborosos. Esta receita tirei-a do chocolate da Nestlé. Traz sempre uma receita em cada tablete. Já repararam?

O que preparar:

1.       1 tablete de chocolate para uso culinário 200g;

2.       200 g de farinha;

3.       125g de açúcar amarelo;

4.       2 ovos;

5.       75g de manteiga amolecida ( eu uso margarina);

6.       9 colheres de sopa de leite;

7.       3 colheres de sopa de cacau em pó;

8.       1 colher de chá de fermento em pó;

9.       Manteiga e cacau em pó para untar as formas.

Como preparar:

Ligar o forno a 180ºC.

Barrar 12 forminhas para queques com margarina e polvilhar com cacau ( uso cacau em vez de farinha pois desta forma o exterior dos muffins não ficam brancos).

Abrir a embalagem de chocolate, partir 12 quadradinhos ( cerca de 1/3 da tablete), e reservar.

Picar o restante chocolate numa picadora.

Numa tigela, bater a manteiga ( amolecida no microondas), com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Bater os ovos com o leite, juntar à mistura anterior e depois, misturar a farinha, o fermento e o cacau. Juntar o chocolate picado e mexer.

Dividir a massa pelas 12 forminhas, colocar um quadradinho inteiro do chocolate reservado em cada massa e dentro dela e levar ao forno durante cerca de 20”.

Retirar, deixar arrefecer, desenformar e comer.

Mãos à obra.