Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Hoje trago bolinhos. Muito bons. O fifi mais velho levou para oferecer ao companheiro de apartamento. O fifi Tapi, julga que são tremoços pois come-os como se fossem. Experimentem fazer. São muito saborosos. Esta receita tirei-a do chocolate da Nestlé. Traz sempre uma receita em cada tablete. Já repararam?

 

O que preparar:


1.       1 tablete de chocolate para uso culinário 200g;

2.       200 g de farinha;

3.       125g de açúcar amarelo;

4.       2 ovos;

5.       75g de manteiga amolecida ( eu uso margarina);

6.       9 colheres de sopa de leite;

7.       3 colheres de sopa de cacau em pó;

8.       1 colher de chá de fermento em pó;

9.       Manteiga e cacau em pó para untar as formas.

 

 

Como preparar:

 

Ligar o forno a 180ºC.

Barrar 12 forminhas para queques com margarina e polvilhar com cacau ( uso cacau em vez de farinha pois desta forma o exterior dos muffins não ficam brancos).

Abrir a embalagem de chocolate, partir 12 quadradinhos ( cerca de 1/3 da tablete), e reservar.

Picar o restante chocolate numa picadora.

Numa tigela, bater a manteiga ( amolecida no microondas), com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Bater os ovos com o leite, juntar à mistura anterior e depois, misturar a farinha, o fermento e o cacau. Juntar o chocolate picado e mexer.

Dividir a massa pelas 12 forminhas, colocar um quadradinho inteiro do chocolate reservado em cada massa e dentro dela e levar ao forno durante cerca de 20”.

Retirar, deixar arrefecer, desenformar e comer.

 

Mãos à obra.

publicado por Maria às 18:56
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