O que preparar: ( para 4 doses)

1.       4 bifes de atum;

2.       2 colheres de sopa de vinagre;

3.       Sumo de 1 limão;

4.       2 colheres de sopa de azeite;

5.       Coentros;

6.       2 colheres de sopa de margarina;

7.       Sal e pimenta a gosto.

Como preparar:

Temperar os bifinhos de atum com o sal, pimenta, vinagre, azeite e sumo do limão. Deixar assim umas horas ( pelo menos, 2horas).

Aquecer numa frigideira a margarina e fritar os bifinhos em lume médio ( 3” para cada lado). Quando estiverem todos fritos, verter em cima a marinada. Deixar fervilhar mais um pouco, empratar e polvilhar com coentros.

Servir acompanhado de batatas cozidas ou puré de batatas.

Mãos à obra.