Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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E porque o sol e a temperatura começam a permitir, hoje sugiro uma salada apetitosa, rápida e económica.

 

 

 

O que preparar: dose individual

 

  1. 2 batatinhas novas pequenas;
  2. 1 ovo;
  3. 1tomate maduro mas firme;
  4. 1 lata de atum em azeite;
  5. 4 azeitonas verdes sem caroço;
  6. 1 dente de alho;
  7. 1 colher de chá de vinagre de cidra;
  8. Coentros picados a gosto.

 

Como preparar:

 

Cozer em água temperada com sal as batatas com casca e os ovos. Quando estiverem cozidos, retirar do lume e partir as batatas ao meio e os ovos em rodelas ou ao meio, como as batatas. Colocar num prato de servir. Por cima colocar o tomate lavado e partido em quartos e finalmente ao atum. Decorar com azeitonas e temperar com o dente de alho picado finamente, bem como com o vinagre. Salpicar com coentros e servir.

 

Fica muito agradável.

 

Mãos à obra.

 

publicado por Maria às 08:00
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