Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
Março 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

subscrever feeds
Posts mais comentados
05
Mar
12

Hoje trago mais um prato muito económico, rápido de confeccionar e muito saboroso.

 

O que preparar:

 

  1. 12 canelones;
  2. 2 farinheiras;
  3. 0,5dl de azeite;
  4. ½ pimento vermelho;
  5. 1 cebola;
  6. 6 dl de molho bechamel.

 

Como preparar:

 

Mergulhar em água fervente temperada com sal e um fio de azeite, os canelones. Contar 2’ e retirar do lume e escorrer e reservar.

 

Cozer as farinheiras em água abundante, o que demora cerca de 15’, retirá-las da água e tirar-lhes a pele.

 

Picar a cebola e levá-la a alourar ao lume no azeite. Deitar as farinheiras e, sempre em lume brando, esmagar com um esmagador de batatas até formar uma pasta. Deixar cozinhar uns minutos e retirar do lume. Quando esta pasta estiver fria, rechear os canelones com ela e ir colocando num pirex previamente untado com manteiga.

 

Grelhar o pimento numa chapa e quando estiver pronto, retirar a pele e misturar no molho bechamel, usando um triturador como a Bimby ou a varinha mágica.

 

Verter o molho por cima dos canelones e polvilhar de queijo ( eu uso parmesão), e levar ao forno cerca de 20’. Delicioso...

Mãos à obra.

 

publicado por Maria às 08:00
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Março 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
últ. comentários
nossa que receita maravilhosa Amei seu blog BJO? (...
I wanted to thank you for this excellent read<a...
No Amarelo do Colégio Militar as Batatas Fritas sã...
 No Amarelo do Colégio Militar as Batatas Fri...
Minha avó, que cresceu em Mogadouro, muitas vezes ...
pois ! No meu tempo (43/51, chumbei um ano), bat...
Ficou lindo, foi a minha inspiração para o almoço ...
Parece impossível a sra classificar como peixe da ...
è um prato da minha infância, de que guardo record...
O que é maca?
blogs SAPO