Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Mai
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Gosto especialmente deste prato que hoje trago, quer pela sua simplicidade, quer pelo seu sabor extremamente agradável. É uma receita muito económica e, servida com uma salada, resulta numa refeição light e muito chique.
O que preparar:
  1. 2 cebolas médias cortadas em lâminas muito finas;
  2. 1 Kg de batatas com casca e costadas em lâminas muito finas;
  3. 50g de manteiga;
  4. 2 colheres de óleo vegetal;
  5. 120g de cheijo chéddar de meia cura;
  6. 5 ou 6 folhas de sálvia frescas;
  7. sal e pimenta a gosto.

Como preparar:

Levar o óleo ao lume e juntar a cebola. Temperar com sal e pimenta e deixar amolecer sem corar. Untar uma forma ou tabuleiro de forno com manteiga e dispor no fundo uma camada de batatas cobrindo o fundo completamente. Por cima, dispor uma camada de cebola amolecida e salpicar com algumas folhas de sálvia. Ralar na hora o queijo e dispor metade da quantidade por cima. Repetir a operação seguindo a ordem, ou seja, batata, cebola, folhas de sálvia e queijo ralado. Finalizar as camadas com batata. Regar o preparado com a manteiga derretida e levar ao forno pré aquecido a 180 ºC , cerca de 1 hora, tapado com papel de alumínio. Passado esse tempo, destapar e deixar corar.

Cortar em fatias e servir acompanhada com uma boa salada regada com molho de iogurte.

Mãos à obra.


Fonte

publicado por Maria às 16:22

É com enorme satisfação que anunciamos uma nova parceria com a Orivarzea. Esperamos que, na confecção das nossas receitas, estar à altura do arroz que produzem. 


publicado por Maria às 14:43
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Adorei. ❤️ Adeus e um grande ZACATRAZ
E a tinta? A tinta é essencial para a confecção.
Adorei ler seu post.numero do felipe neto (https:/...
As batatas são efetivamente às rodelas mas aquele ...
Agradeço a receita mas tem algo de errado. Nunca p...
Olá a todos. As batatas são efectivamente às rodel...
Minha senhora D. Ana, lamento desaponta-la,mas alb...
Albardar sardinhas ou outro alimento, pressupõe um...
eu adoro esta receita porque com os ingredientes p...
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