- 300ml de natas + 3 colheres de sopa de açúcar;
- 3 claras de ovo + 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- algumas gotas de sumo de limão;
- 1 pacote de 4 saquetas de mini Oreos.
Como preparar:
Bater as natas com o açúcar e algumas gotas de limão até ficarem firmes. Bater as claras em castelo, com o açúcar e algumas gotas de limão. Juntar a essência de baunilha. Envolver as natas nas claras em castelo e levar ao frigorífico cerca de 1/2 hora. Deitar o preparado na máquina de gelados e proceder conforme as instruções do fabricante. Passados 20 min do preparado estar na máquina de gelados, deitar 3 o conteúdo de 3 saquetas, grosseiramente trituradas com os dedos. Quando a mistura estiver com aspecto de galado, misturar o conteúdo da última saqueta.
Caso não tenha máquina de gelados, levar a mistura ao congelador e, na 1ª 1h30, mexer de 1/2 em 1/2 hora para evitar formação de cristais de gelo. Neste caso, as bolachas deverão ser introduzidas na mistura quando é levada ao frigorífico.
Delicioso.
Mãos à obra.
