Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Das coisas que me dá maior prazer é beber uma bebida gelada, no terraço, ao fim da tarde. Não precisa de ser uma bebida alcoólica, basta ser refrescante e ter muito gelo no copo para ouvir o agradável som do "tilintar".
Este refresco que hoje trago tem feito as minhas delícias nestes últimos dias. É feito com uma mistura de ervas nascidas e criadas no Parque de Natureza de Noudar e, garanto-vos, é das bebidas mais agradáveis que conheço. Façam e depois digam-me se não tenho razão.
O que preparar:
  1. 1,2 l de água;
  2. 1 colher de sopa de Lucia Lima;
  3. 1 colher de sobremesa de Erva Cidreira;
  4. 1 colher de chá de Menta;
  5. 1 colher de chá de gengibre fresco ralado;
  6. 2 colheres de chá de mel;
  7. rodelas de limão e muito gelo.

Como preparar:

Levar ao lume a água até ferver. Quando em ebulição, desligar o lume e juntar as ervas, o gengibre e o mel, mexendo com uma colher de pau. Deixar arrefecer por completo. Coar para um jarro e levar ao frigorífico até refrescar bastante. Servir em copos gelados no congelador, com rodelas de limão e muitas pedras de gelo.

Mãos à obra.

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publicado por Maria às 20:02
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