Das coisas que me dá maior prazer é beber uma bebida gelada, no terraço, ao fim da tarde. Não precisa de ser uma bebida alcoólica, basta ser refrescante e ter muito gelo no copo para ouvir o agradável som do "tilintar".
Este refresco que hoje trago tem feito as minhas delícias nestes últimos dias. É feito com uma mistura de ervas nascidas e criadas no Parque de Natureza de Noudar e, garanto-vos, é das bebidas mais agradáveis que conheço. Façam e depois digam-me se não tenho razão.
O que preparar:
- 1,2 l de água;
- 1 colher de sopa de Lucia Lima;
- 1 colher de sobremesa de Erva Cidreira;
- 1 colher de chá de Menta;
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado;
- 2 colheres de chá de mel;
- rodelas de limão e muito gelo.
Como preparar:
Levar ao lume a água até ferver. Quando em ebulição, desligar o lume e juntar as ervas, o gengibre e o mel, mexendo com uma colher de pau. Deixar arrefecer por completo. Coar para um jarro e levar ao frigorífico até refrescar bastante. Servir em copos gelados no congelador, com rodelas de limão e muitas pedras de gelo.
Mãos à obra.
