Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Venho deixar um mimo para a mesa de fim de ano, mimo delicioso e muito simples de preparar.

Como nao sou supersticiosa, acredito que o ano de 2013 sera um tempo de mudanca.

Mudanca, nao implica que seja para melhor. Porem, acredito que para mim, o sera. Desejo o mesmo para todos os que me visitam.

Feliz ANO NOVO!{#emotions_dlg.king}

 

O que preparar:

  1. 2 claras de ovo;
  2. 2 cup de coco seco ralado;
  3. cup de acucar.

Recheio:

  1. 1cup de natas;
  2. 200g de chocolate negro;

1 cup = 250 ml


Como preparar:

Pre aquecer o forno a 180C. Numa taca misturar as claras, o acucar e o coco. Com as maos molhadas, acondicionar a massa formada em forminhas pequenas, pressionando por forma a forrar o interior das formas com a "pasta" de coco.

Levar ao forno pre aquecido durante cerca de 8 a 10' ou ate ficarem douradas.

Retirar do forno e deixar arrefecer durante cerca de 1'. Retirar delicadamente das formas e colocar as formas de coco em cima de uma rede para arrefecer.

Entretanto, preparar o recheio. Colocar as natas numa cacarola e levar a lume medio. Aquecer ate quase ferver. Retirar do lume. Acrescentar o chocolate previamente picado e mexer vigorosamente ate este derreter e ficar o creme macio.

Verter o chocolate nas formas de coco e levar ao frigorifico pelo menos 10' ou ate o chocolate estar firme. Servir como sobremesa, com cafe ou com bagas.

Maos a obra.


Adaptada da Donna Hay do livro Cozinha Rapida para Saborear Devagar.

 

 

publicado por Maria às 15:32

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