Bem vindos à Oficina das Papitas. Este meu projecto, tem como principal objectivo ajudar os meus filhos que já não vivem comigo, mas que têm de cozinhar para si próprios. Espero assim poder ajudá-los. Tentarei fazê-lo com muito amor.
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Gosto muito de tortas e, apesar da minha habilidade para as enrolar ficar muito aquém do desejável, não desisto de as fazer. Esta maravilhosa torta de laranja fui buscá-la à Confeitaria da Cristina e correspondeu em sabor a todas as expectativas. Não ficou com a belíssima apresentação da original mas, chegarei lá. A repetir, sem dúvida alguma.

O que preparar:



  1. 3 ovos inteiros;

  2. 5 gemas;

  3. 200g de açúcar;

  4. 50g de farinha Maisena;

  5. Raspa de 2 laranjas;

  6. 100ml de sumo de laranja;

  7. 1 colher de sopa de manteiga;


Como preparar:

Bater os ovos inteiros e gemas com o açúcar. Diluir a farinha no de sumo de laranja e adicionar juntamente com a raspa à mistura de gemas. Juntar a manteiga derretida. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untá-lo com manteiga.Deitar a mistura e levar a forno pré-aquecido a 160º durante cerca de 20 minutos.  Sobre a bancada, polvilhar uma folha de papel vegetal com açúcar. Desenformar a torta sobre o papel polvilhado com açucar e enrolar.

Mãos à obra.

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publicado por Maria às 18:57
De Mena Lopes a 11 de Junho de 2013 às 19:56
Olha lá onde é que está o defeito?
Eu nao vejo nenhum defeito! E aparte disso as tortas, chamam-se assim por algum motivo!!!
E eu consigo imaginar esse sabor!! E sabes, so nao vou ja pra cozinha fazer, porque hoje estive la muito tempo!!
Mas fica ja aqui no meu caderninho!! Gosto destas tortas fresquinhas no Verão!
São um atentado maravilhoso, mas eu fecho os olhos!!
Beijinhos grandes,
Mena e Pintainhos
PS - Hoje andaram de cavalo e fizeram pão!!
De CNS a 11 de Junho de 2013 às 20:04
Para mim ficou excelente. Torta de laranja, como te disse, tem uma memória muito especial para mim. Fiquei muito contente que tenhas gostado da receita :)
De Addicted a 11 de Junho de 2013 às 20:07
Que delicia!
Beijinhos :)
De Isabel F. Patrício a 11 de Junho de 2013 às 20:50
Como já te disse, está perfeita e linda. 
A receita é gulosa :) o que me satisfaz :)
Bjns
Isabel
De Isabel a 11 de Junho de 2013 às 21:46
Querida,


Tal como tu também tenho dificuldades com as tortas !
É que ficam mesmo tortas ! :))
Mas olha que a tua não me parece nada torta, pelo contrário, parece-me muito bem enroladinha e está com uma cor magnifica, bem tentadora...
Amiguinha, manda fatiazinha para a menina, manda... eh eh eh


Beijoquinha grande
De Paula Vieira a 11 de Junho de 2013 às 21:54
Torta de laranja, que delicia, já não a faço à imenso tempo. Ficou deliciosa!
Ainda há uma fatia, pequenina claro!


beijinho
Paula
De Paula a 12 de Junho de 2013 às 09:42
Onde está o defeito? Não vejo nenhum...
Que bela torta! Para mim está fantástico e de laranja é uma das minhas preferidas.
bjs
De Ginja a 12 de Junho de 2013 às 18:43
Olá Maria!
Sabes que eu adoro torta de laranja. E sim, também tenho um problema ao enrolar!
Mas nós por cá fazemos mais na altura do natal, a mim sabe-me a Natal, que engraçado!
Adorei os lollies, tão giros e fofos. Bem frescos.
Um beijinho.
De Sonia alegre a 12 de Junho de 2013 às 21:34
Esta torta ja esta na minha lista para fazer... Depois conto-te! É impossível resistir a esta foto... Que tortura!!, acho que ate vou sonhar com ela!
De Sobremesas de Domingo a 19 de Junho de 2013 às 19:24
Que aspecto delicioso!
Ficou muito bonita e, ao contrário do que disseste, muito bem enrolada! 
Está linda.

beijinhos, 
sobremesas de domingo
De Maria a 19 de Junho de 2013 às 19:55
Querida Maria, finalmente conseguiste!!! Estou tão feliz por te ter aqui no meu cantinho.
Beijinhos grandes minha querida.
Maria

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